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丹志民：五方得利 互利共赢

丹志民

五得利面粉集团有限公司 河北大名 056900

1 五得利的产业化发展之路

五得利面粉集团始建于1989年，“五得利”既是公司的名称、商标、品牌，又是经营理念、公司宗旨。

一、客户得利：质优价廉的面粉，优良周到的服务。

二、农户得利：较高的价格、准确的斤两，随到随收、立付现款。

三、员工得利：较高而稳定的工资、福利，较多的培养和升迁的机会，优越的劳动环境。

四、国家得利：法定的税费收入。

五、企业得利：靠的是大规模、先进的设备和技术，精心而又严格的管理。将参与经营的五方组成一个利益共同体，客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励，使经营进入一种良性循环。公司越办越好，各方得利越来越多，则是我们的愿望和奋斗目标。

25年来，五得利集团始终坚持专业做面粉，以稳定的产品质量做为基础，用技术创新和扩充产能降低成本提高产量，通过实现良好的效益使企业能够扩大再生产，注重人才、管理、资金的合理配置与使用。目前五得利集团下辖六省十四地14个子公司，56条现代化面粉生产线，员工5000多名，2013年达到日处理小麦26000吨,2013产加工小麦700多万吨，产值174亿元，成为世界第一的制粉企业，以绝对的优势领航中国面粉加工行业。国家统计局信息中心统计2013年度，五得利集团面粉市场占有率达到10.25％，荣列年度全国市场同类产品销量第一名。

五得利牌商标被认定为“中国驰名商标”，中国名牌产品，集团先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”“中国食品工业百强企业、中国制造业企业500强”称号、2013年7月被中国粮食行业协会评为世界“面业之冠”称号。

2 维护粮食安全做优秀民族企业

粮食安全、食品安全重于泰山，中国的企业有去担当粮食安全和食品安全的重担。面粉是中国人的主食原料，五得利作为面粉加工企业，深知重大。

中国是世界的小麦生产国，也是世界的小麦消费国，的面粉企业应该诞生并传承在中国，五得利的目标就是成为世界的面石虎粉企业后白皮云杉，让这个中国为数不多的“世界第一”传承在中国，在未来的一年里，五得利又将要新投产日处理小麦14000吨的规模，继续领跑世界面粉行业的发展。这里有一个数据：五得利集团目前的出粉率达到了近80%，比其他厂家高出4个百分点，在粮食日趋紧张的今天，小麦出粉率的提高，按五得利每天2.6万吨的加工规模计算，每年多生产面粉30万吨，提高了粮食利用率，维护了粮食安全。

小麦质量数量是面粉加工业的基础，五得利将面粉加工业务向上游延伸，推广增加优良品种的种植面积，在保障农民利益的前提下提高小麦收购价格，做到真正的优质优价，同时将在产区以外的销区市场建立加工基地，缩短物流周期提高配送速度，做到从工厂到餐桌的产业链延伸。还要在沿海发达地区建立加工基地，加工进口小麦，为生产更好的专用粉作保障。

近年来，国内面粉加工业发展规模不断扩大，企业间同质化竞争现象严重，仅是产能的扩张，产品结构单一，大路货比重较高，产品附加值低，缺少市场认可的知名品牌和拳头产品，市场竞争力不强。随着多种资本企业进军粮食市场，行业竞争渐趋激烈，国内众多中小企业仍停留在“以购定产，以产定销”的层面，抗风险能力较弱。面对严峻的市场格局，面粉加工企业需要做强、做精、做专，产品品质、品牌形象、研发能力、营销团队一个不能少。只有学习国内外企业的优秀管理，适应企业现代化管理要求，才能全面提高企业核心竞争力，打造一批知名度和影响力较高的品牌，形成稳定国家市场的主力，才能为社会提供更安全更健康的产品。

3 严把产品质量关生产安全健康产品

质量就是生命，质量就是品牌，质量就是口碑，一直以来，五得利以长期质量稳定严格要求，生产管理上，通过收购适合的原粮、先进的工艺、先进的设备、严格的操作来保证产品质量。

为了保证产品质量，五得利建立了科学的质量管理体系，确立完善先进的质量控制，从原粮进厂到小麦清理、制粉、入库、出库每个环节都有严格的控制体系，并划出关键质量控制点，重点实施监控。集团设立了品控部，购置专业质检设备，从采购、生产、销售等一系列环节加强监管，确保产品质量，严把产品质量关，从而保证了面粉质量，产品出厂合格率100％。

4 掌握了人才就等于掌握了第一生产力

五得利创业之初是家族式企业，我们深知，企业间的竞争归根结底是人才之间的竞争。随着集团公司的做大做强，要维系企业可持续发展、由家族管理转变为现代化管理，人才问题越来越突出，不解决人才问题，企业的未来发展将受到极大制约，人才问题已经成为企业做大做强的突出瓶颈问题。

五得利的用人原则是人尽其才、物尽其用，具体地讲就是：德才兼备者重用，有德无才者使用，有才无德者限用，无才无德者不用。多年来，五得利沿着这条用人原则，不断吸储八方来才，25年的磨砺也为公司炼就了一支团结、奋进的职工队伍，使五得利在竞争激烈的市场经济中独辟蹊径。

企业发展必须有优秀的人才、技术、成功的经验和模式、资金、先进的设备和管理，这些必备条件中，五得利缺的就是人才。五得利优秀的人才有，但和发展的速度相比，优秀人才特别是优秀的管理人才少且不够用，只靠内部培训选拔远远不能适应对人才的急需，必须引进、消化、吸收外来人才！

5 保持创新领跑行业

创新才能长远发展，创新是一个企业的发展的动力。加强与终端客户的沟通，开发、销售适合客户需求的产品。

五得利建厂以来，产品始终领先于竞争者一步，原因就是勤于创新、敢于创新、勇于创新。五得利集团共投入上亿元进行研发，引进国外先进的制粉工艺，生产低灰分高精度面粉，开发出具有中国人饮食特点的的各类专用粉，打破了高档面粉靠进口的局面。以五得利水饺粉、笼包粉、油条粉、拉面粉、馒头粉、切面3、所有零件和附件的未加工表面未打底涂漆粉等为主销品种的专用粉系列，主要面对高档食品厂、连锁餐饮店、杜鹃花大型馒头挂面加工公司，专用粉顺应了中国面粉的发展趋势，满足了不同消费群体的需求，填补了多项专用粉生产的空白。且在产品更新换代上，始终比竞争对手超前一点，领跑面粉行业的发展。

生产工艺上，创造了一套科学实用的小麦自动接收称重系统，达到了准确入库、省人高效的目的；研发了麸皮烘干技术，解决了夏季麸皮微齿桂樱保质期短、不易运输的业内难题；研发了产品自动入仓、装车的流程。这些创新引领了全国面粉业的发展，正是这些不断的创新，使企业在质量上得到了保证，降低了生产成本。车间用人数量远远低于同规模的其它面粉因此对气凝胶增强增韧和本钱的研究成为影响其作为高性能透光隔热材料在建筑节能领域大范围利用的关键所在企业，如一个1000吨／天的车间五得利用人80多人，其他企业用人超过200多人，节约了用人成本。

6 做好品牌建设品牌忠诚度是品牌价值的核心

品牌的力量是无穷的，对于民族企业而言，一个健康成熟的品牌，就像是汽车开上了高速公路，随之而来的品牌力量就能让企业飞速前进。

每一个企业想要在市场上立于不败之地，必须具备自己的竞争优势，实施品牌战略首当其冲。自“五得利”牌面粉诞生开始，企业就从各个方面完善品牌建设管理体系。五得利面粉从八十年代末一个名不见经传的产品，一跃成为产销全国300多个大中城市，年加工量由开始的几千吨攀升到了700多万吨。五得利产品能迅速打开局面的原因，品牌的力量是重要保证，品牌已成为左右顾客选择商品的重要因素。

让越来越响亮的品牌建立在产品质量稳定和诚信经营的基础之上，是五得利集团健康发展所遵循的原则。多年来在企业做大的同时，集团脚踏实地一直致力于用企业的真正实力打造自身的品牌，随着品牌的深入人心，产品荣获“中国驰名商标”“全国市场销量第一名”“中国名牌”等荣誉，是全国面粉行业唯一一家入选中国制造业500强榜单的企业，被北京市教委、北京高校后勤研究会列入北京高校“农校对接”直供基地名单，成为集龙头企业、知名品牌、领军企业于一身的世界面粉企业。如今，所有大中城市均有五得利的销售点，市场覆盖率达到了97.6％，其中北京市场占有率40％，天津市场占有率为12.6％，西安市场占有率20％，五得利产品成为消费者心中实实在在的品牌！

7 用真情回报社会自觉承担社会

25年来，五得利面粉集团向社会慈善事业、公益活动捐款，向社会贡献自己的一份力量。用真情回报社会，自觉承担社会，致富不忘乡亲、不忘社会，不忘国家，五得利集团始终以一颗感恩之心，一腔报国之心回报社会，积极参与慈善事业和希望工程，以承担社会为己任，始终把社会的利益放在心上。集团连续20多年资助贫困大学生，在改善家乡出行修桥修路、捐资助学、非典、汶川地震期间等方面捐款已达两千多万元，尤其在非典期间向北京供应产品和稳定物价中ABS玻纤增强材料的浮纤怎么解决以大局为重，发挥了重要作用。

2010年以来，为稳定市场，平抑物价，按照国家发改委等部门的统一部署，五得利面粉集团积极相应国家政策，全力配合国家市场调控，在原粮、人工等加工成本剧增的情况下，全面部署生产工作，备足货源，稳定市场，把面粉实施全线降价，率先每吨面粉下调60元，让老百姓真正得到了实惠，担负起了在全国市场范围内维持面粉价格稳定的。

8 发展目标

目前集团在建、扩建的项目，2015年初全部投产后，集团日处理小麦能力将达到4万吨，以绝对的优势继续领航中国面粉加工行业，保持世界第一。高速发展期的五得利，将一如既往地坚持“五方得利”经营理念，专注、专心、专业做好面粉事业，愿与在座的国内同行通过多种方式的合作，共同把中国面粉行业做大、做强、做久，共同承担中国粮食安全、食品安全的，一起为民族产业的振兴做出更多贡献！

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