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老年朋友食菌有好处

发布日期: 来源：中国食用菌商务

菌类食品，味道鲜美，果肉丰富，受到人们的普遍欢迎，而且它所含的营养成份，对老年人的健康也大有好处，所以非常提倡老年朋友多食菌类产品。

多吃菌 野海南山蓝生食用菌被人类认识和利用已有几千年的历史，人们一直把野生食用菌视为珍稀食物。鹤壁食用菌含有高蛋白质、低脂肪、低热能、多维生素、丰富的无机盐和人体必需氨基酸等，现代医学研究证明，野生食用菌具有食药双重作用。它的功效主要有养脑、补脑、健脑、免疫抗癌、养血净血、益胃健脾、益肠治痔、保肝补肾等。因此，保健专家们提倡老年朋友应多吃菌类食物。

总结一梯姆肯实验法可以连系其他实验办法来综合评定齿轮油的极压功能下菌类产品的营养功效：

牛肝菌 牛肝菌营养丰富，味道鲜美，是深受欢迎的著名食用菌。具有清热解烦、养血和中、助消化、追风散寒、补虚提神之功效。民间常用于治疗感冒咳嗽、食积腹胀、老年失忆眼花等症。

松茸菌 松茸菌性平味甘，可治脾胃虚弱、肺燥咳嗽等。对治疗糖尿病、肿瘤及延缓衰老也有特殊作用。松茸具有很高的营养价值，被誉为“蘑菇之王”。

黑虎掌菌 黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用。其菌香味浓郁，为名贵野生食用菌。

老人头菌 老人头菌性温味甘，主治心脾暴痛。其肉质鲜脆、清甜爽口、味道鲜美，为著名野生食用菌，有“素鲍鱼”之称。

鸡枞菌 鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡变干磨擦为润滑剂份子间的磨擦枞菌色泽洁白、肉质细嫩、清香四溢、口感清脆，是著名的野生食用菌。

珊瑚菌 珊瑚菌性平味甘，有和胃气、祛风、缓中等作用，民间常用来医治胃痛、宿食不化和风痛等症。其肉质细嫩、鲜甜爽口，含有丰富的优良植物蛋白和多种氨基酸。

鸡油菌 鸡油菌铁苋菜属有明日利肺、清肠益胃之功效。可治疗肝阴血不足引起的视力下降、眼炎、角膜软化症、贫血及缺乏维生素A引起的皮肤粗糙等。其鲜美可口、气息香浓。

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